STUDI KECUKUPAN PERBEKALAN MELAUT PADA UNIT PENANGKAPAN BOUKE AMI YANG BERBASIS DI PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA (PPN) KEJAWANAN CIREBON
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Perikanan tangkap merupakan sektor penting yang berperan dalam penyediaan protein hewani sekaligus menopang perekonomian masyarakat pesisir. Keberhasilan operasi penangkapan ikan sangat dipengaruhi oleh kecukupan perbekalan, karena kekurangan logistik dapat berdampak pada kesehatan, produktivitas, hingga keselamatan anak buah kapal (ABK). Kapal Bouke Ami yang beroperasi di PPN Kejawanan Cirebon memiliki karakteristik melaut dalam durasi panjang, yaitu sekitar empat hingga lima bulan. Kondisi tersebut menuntut adanya manajemen perbekalan yang baik, khususnya terkait kebutuhan bahan bakar minyak (BBM), air tawar, dan makanan pokok agar kegiatan penangkapan berjalan optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis kebutuhan perbekalan, menganalisis tingkat kecukupan aktual, serta mengevaluasi sistem penanganan logistik pada kapal Bouke Ami di PPN Kejawanan. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara terhadap 48 responden yang terdiri atas pemilik kapal dan nahkoda. Data dianalisis menggunakan tabulasi serta perhitungan persentase kecukupan berdasarkan perbandingan standar kebutuhan dengan realisasi lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbekalan utama kapal Bouke Ami meliputi solar, air tawar, bahan makanan pokok (beras, lauk-pauk, mie instan, sayuran, bumbu, dan kopi), serta obat-obatan P3K. Tingkat kecukupan solar tergolong mencukupi dengan realisasi 100,84%, sedangkan ketersediaan air tawar dan bahan makanan belum terpenuhi secara optimal, masing-masing hanya 70,94% dan 61,43%. Sistem penanganan perbekalan masih dilakukan secara manual berdasarkan pengalaman nahkoda, antara lain melalui efisiensi penggunaan solar, penghematan air tawar, serta penyimpanan bahan makanan dalam cold storage dengan tambahan lauk dari hasil tangkapan.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Jurnal Perairan, 2025, “Utilization of Nusantara Fishery Port (PPN) Kejawanan, Cirebon City,” Jurnal Perairan, Universitas Mataram, vol. 14, no. 1, pp. 55–64.
Iskandar, B., & Wulandari, R., “Kebutuhan Logistik Melaut dan Strategi Pemenuhannya pada Kapal Pukat Cincin,” Jurnal Ilmu Kelautan Tropis, vol. 14, no. 3, pp. 203–212, 2022.
Lestari, P., & Hidayat, A., “Pengelolaan Air Tawar dalam Operasi Kapal Perikanan,” Jurnal Teknologi Kelautan, vol. 7, no. 2, pp. 66–74, 2021.
Mulyadi, M., “Sistem Perbekalan Kapal Nelayan di Jawa Tengah,” Jurnal Teknologi Perikanan Tangkap, vol. 5, no. 2, pp. 41–49, 2021.
Nugroho, A., “Antisipasi Kecelakaan Laut, Basarnas Imbau Kapal Ikan Pasang Alat Deteksi Dini,” Detik News, 2019. [Online]. Available: https://news.detik.com/berita/d-4755268/antisipasi-kecelakaan-laut-basarnas-imbau-kapal-ikan-pasang-alat-deteksi-dini.
Permana, Arief Rivaldi, Boesono, Herry, dan Jayanto, Bogi Budi, 2018, “Kondisi Fasilitas PPN Kejawanan dalam Konsep Ecoport dan Roadmap Pengembangan ke Depan,” Jurnal Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Universitas Diponegoro, vol. 7, no. 2, pp. 33–42.
Prakosa, R., & Nugroho, T., “Strategi Pemenuhan Air Bersih pada Kapal Perikanan,” Jurnal Kelautan dan Perikanan, vol. 14, no. 1, pp. 101–110, 2023.
Pranoto, D., “Kajian Kebutuhan Bahan Bakar pada Kapal Perikanan Skala Kecil,” Jurnal Energi dan Kelautan, vol. 9, no. 1, pp. 31–39, 2021.
Putra, F., & Hidayati, D., “Pengelolaan Perbekalan Kapal Nelayan di Pantai Utara Jawa,” Jurnal Sumberdaya Perikanan Indonesia, vol. 8, no. 2, pp. 88–97, 2023.
Ramadhan, A., & Sari, N., “Perencanaan Perbekalan Kapal Ikan dan Dampaknya terhadap Produktivitas Nelayan,” Jurnal Perikanan Tangkap Indonesia, vol. 10, no. 2, pp. 115–124, 2022.
Siregar, H., “Analisis Efisiensi Operasional Kapal Perikanan,” Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, vol. 18, no. 1, pp. 77–89, 2023.
Soekardi, T., Ekonomi Perikanan Tangkap. Jakarta: Rajawali Pers, 2019.
Sudirman, S., & Mallawa, A., Teknik Penangkapan Ikan. Makassar: Penerbit Universitas Hasanuddin, 2021.
Suherman, Asep, 2020, “Kinerja Pelabuhan Perikanan Nusantara Kejawanan Cirebon Barat,” Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia, vol. 9, no. 6, pp. 101–110.
Sungkono, Sungkono dan Said, Juhana, 2022, “Perancangan Cold Storage pada Kapal Nelayan Tradisional terhadap Penekanan Biaya Operasional dan Kualitas Ikan,” Jurnal Teknik Mesin Indonesia, vol. 17, no. 2, pp. 55–64.
Suryani, L., & Kurniawan, R., “Dampak Subsidi Solar terhadap Nelayan Pesisir,” Jurnal Kebijakan Kelautan Indonesia, vol. 15, no. 2, pp. 145–154, 2023.
Wulandari, Winda, Pratikto, Rudi, dan Dewi, Eka, 2023, “Evaluasi Kebijakan Subsidi Bahan Bakar Minyak Solar untuk Nelayan Kecil,” Jurnal Kebijakan Publik, vol. 14, no. 1, pp. 13–22.
Yuliarti, N., “Manajemen Logistik Perikanan Tangkap di Indonesia,” Marine Fisheries Journal, vol. 12, no. 1, pp. 55–63, 2020.
Zhou, L., “Sustainable Fisheries Logistics: A Case Study in Southeast Asia,” International Journal of Fisheries Economics, vol. 11, no. 4, pp. 225–236, 2023.